Piment - Poivron - Capsicum


Les piments et plantes du groupe Capsicum

Les piments, ou poivron, sont des plantes vivaces du groupe Capsicum. Cette plante est cultivée pour les fruits décoratifs ou comestibles selon le cultivar.

Ce sont de petites plantes au feuillage persistant. Les feuilles sont ovales et vertes pâle ou foncé selon le cultivar.

Ce ne sont pas des plantes rustiques, elles ne tolèrent pas les températures sous les 4-5 degrés. Elles sont donc cultivées comme plantes annuelles.

Il faut en faire la culture au soleil dans un sol fertile et léger. Dans le cas des piments, ils doivent être en plein soleil comme la majorité des plantes à fruits comestibles. Il est bon de les semer à l'intérieur et les transplanter dehors quand l'été est bien installé.



Capsicum annuum
Poivron - Piment commun
Plante de plein soleilPlante comestible

Le piment commun est une plante vivace cultivée en annuelle. Elle n'est pas rustique et produit des fruits comestibles. Le piment est vert, jaune, orange ou rouge selon la sorte et selon la maturité du fruit. Cette plante doit être cultivée en plein soleil et dans un sol fertile et bien drainé. Elle peut atteindre 30 cm de hauteur et doit être plantée avec 25-30cm d'espacement.

Capsicum annuum - Photo de piment


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